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沙锅羊肉炖土豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 便秘食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
沙锅羊肉炖土豆的制作材料:
主料:羊肉(瘦)300克,土豆(黄皮)300克
调料:酱油5克,料酒10克,甜面酱15克,盐5克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,八角3克


沙锅羊肉炖土豆的特色:
味香可口。
教您沙锅羊肉炖土豆怎么做,如何做沙锅羊肉炖土豆才好吃
1. 土豆洗净,去皮,切成滚刀块;
2. 土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油;
3. 羊肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水;
4. 放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟;
5. 加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入沙锅内即成。

 

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