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氽虾蘑海参 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
氽虾蘑海参的制作材料:
主料:对虾100克,海参(水浸)100克,口蘑50克
调料:香菜5克,大葱3克,料酒15克,味精2克,盐3克,酱油15克,鸡油2克,胡椒粉1克
教您氽虾蘑海参怎么做,如何做氽虾蘑海参才好吃
1. 将对虾去肠洗净,片成片;
2. 水发口蘑、水发海参均片成小片;
3. 香菜洗净切成段;
4. 葱切细丝;
5. 将锅置于旺火上,倒入清水烧开,投入虾片,氽透捞出;
6. 海参片亦氽透放入汤盘内,撒上香菜段、葱丝;
7. 将锅置于旺火上,加入清汤250克、味精、料酒、酱油、精盐、虾片、口蘑片;
8. 待烧开后撇净浮沫,浇在汤盘内,淋入鸡油,撒上胡椒粉即可。
小帖士-食物相克:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

 

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