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椰香芋头蒸排骨 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味      
工艺:
椰香芋头蒸排骨的制作材料:
主料:猪排骨(大排)300克,芋头300克
辅料:椰子100克
调料:酱油15克,料酒15克,盐5克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱5克,姜5克
教您椰香芋头蒸排骨怎么做,如何做椰香芋头蒸排骨才好吃
1. 将老椰子从顶端钻一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出,备用;
2. 将椰壳横放,从1/3处锯开,用清水冲洗干净;
3. 将猪肋排骨用清水洗净,剁成段;
4. 大芋头去皮洗净,切成小块;
5. 干红椒对半切开;
6. 将芋头块和猪肋排段放入大碗中,放入酱油、料酒、精盐、干红椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀,腌制15分钟;
7. 将腌制好的芋头块和猪肋排段放入椰壳中,再放入蒸锅中,用旺火蒸制半小时,将椰壳取出,撒入葱末即可。
小帖士-食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食。
椰香芋头蒸排骨视频在线观看:

 

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