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椒油拌莴笋丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
口味:香辣      
工艺:
椒油拌莴笋丝的制作材料:
主料:莴笋300克
调料:花椒3克,花生油10克,盐3克,白砂糖5克,味精3克
椒油拌莴笋丝的特色:
香脆可口。
教您椒油拌莴笋丝怎么做,如何做椒油拌莴笋丝才好吃
1.鲜莴笋去叶,切除老根,刨皮,清洗干净,先切成薄片,再切成细丝,放干净盘内,撒上精盐腌20分钟后,滤去盐水,加入白糖、味精。
2.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,放入花椒,炸出香味后,铲出花椒,花椒油趁热浇在莴笋丝上,迅速拌匀即可。

 

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