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栗子大枣炖母鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
口味:甜味      
工艺:
栗子大枣炖母鸡的制作材料:
主料:母鸡600克
辅料:栗子(鲜)50克,枣(干)50克
调料:盐3克,味精1克
栗子大枣炖母鸡的特色:
汤香扑鼻,香甜味美。
教您栗子大枣炖母鸡怎么做,如何做栗子大枣炖母鸡才好吃
1. 鸡剁成块,用水水冲净血污;
2. 栗子去掉外壳;
3. 大枣用水洗净;
4. 锅内放水烧开,把洗好的鸡块焯一下水;
5. 焯好的鸡块及栗子、大枣放入炖盅内,加入水,放在火上烧开;
6. 撇去表面浮沫,盖好盖,用小火炖2小时左右;
7. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精调好口味即可。

 

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