自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 柠檬鸡球

柠檬鸡球 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:酸甜味      
工艺:
柠檬鸡球的制作材料:
主料:鸡腿300克
辅料:柠檬50克,洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克
调料:盐3克,白砂糖2克,料酒5克,香油5克,酱油3克,花生油20克,鸡精2克
教您柠檬鸡球怎么做,如何做柠檬鸡球才好吃

1. 将柠檬洗净切开挤汁留用,皮切成块;
2. 胡萝卜洗净切成滚刀块;
3. 洋葱洗净切成菱形块;
4. 将鸡腿肉切成小块,放入器皿中加入料酒、酱油腌制20分钟入味;
5. 坐锅点火放油,油温七成热时,倒入鸡块炸至变色后捞出沥油,锅内留余油;
6. 油热后放入洋葱块、胡萝卜块、柠檬块、料酒、精盐、白糖、酱油、鸡肉块、少许高汤翻炒均匀;
7. 待汁浓时,倒入鸡精、香油,出锅前淋入柠檬汁即可。


小帖士-食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: