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枸杞子羊脑汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健忘食谱 老人食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:原炖
枸杞子羊脑汤的制作材料:
主料:羊脑500克
辅料:枸杞子30克
调料:姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐6克
枸杞子羊脑汤的特色:
羊脑鲜嫩,浓香适口。
教您枸杞子羊脑汤怎么做,如何做枸杞子羊脑汤才好吃
1. 羊脑除去筋膜,用水洗净;
2. 枸杞子也用水洗净;
3. 洗好的羊脑及姜片放在炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;
4. 再放入枸杞子,盖好盖,用小火炖1小时左右;
5. 至羊脑熟透时,放精盐、味精、味精、胡椒粉调好口味即可。


枸杞子羊脑汤的制作要诀:为了使口感更好,本品需鸡汤适量。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

 

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