自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 松花豆腐

松花豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 清热去火食谱
口味:麻酱味      
工艺:
松花豆腐的制作材料:
主料:松花蛋(鸭蛋)100克,豆腐(南)200克
调料:芝麻酱15克,酱油10克,盐3克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜3克
松花豆腐的特色:
此菜吃法新颖,别有风味。
教您松花豆腐怎么做,如何做松花豆腐才好吃

1. 将松花蛋洗净剥壳,切成橘瓣形,摆在盘四周。大蒜去皮洗净捣成蒜泥。葱姜洗净均切成末。
2. 豆腐放开水锅内焯一下,捞出,再放到冷开水内浸一下,切成丁,加入酱油、芝麻酱、精盐、蒜泥、葱末、姜末拌匀,放在盘中央即成。


松花豆腐的制作要诀:此菜可配食香酥饼。
小帖士-食物相克:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: