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杜仲排骨汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味:原本味      
工艺:
杜仲排骨汤的制作材料:
主料:猪排骨(大排)400克
辅料:胡萝卜50克,杜仲10克,黄芪10克,枸杞子10克,当归3克,黑枣(无核)15克
调料:大葱8克,姜5克,黄酒15克,盐3克,鸡精2克


教您杜仲排骨汤怎么做,如何做杜仲排骨汤才好吃
1. 将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;
2. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;
3. 杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;
4. 葱姜分别洗净切段、片备用;
5. 锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;
6. 改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。
小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑枣(无核):枣忌与海鲜同食。

 

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