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排骨煮白萝卜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味:咸酸味      
工艺:
排骨煮白萝卜的制作材料:
主料:猪小排(猪肋排)250克
辅料:白萝卜100克
调料:盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克


教您排骨煮白萝卜怎么做,如何做排骨煮白萝卜才好吃

1. 将猪小排骨洗净,剁成段;
2. 白萝卜去皮,切成块;
3. 葱切段,姜切片备用;
4. 将锅置于旺火上,倒入清水烧开,下入猪排骨块和醋煮开;
5. 撇净浮沫,加入葱段、姜片烧开后,加入白萝卜块,倒入沙锅内,盖上锅盖,改用小火煮2个小时;
6. 至猪小排骨肉熟烂离骨,拣去葱段、姜片不用,放入精盐、味精调好口味即可。


小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

 

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