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川味炒鲜鱿 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
川味炒鲜鱿的制作材料:
主料:鱿鱼(鲜)300克,生菜(团叶)200克
调料:姜5克,淀粉(玉米)8克,酱油5克,料酒10克,豆瓣酱15克,色拉油15克,香油2克
教您川味炒鲜鱿怎么做,如何做川味炒鲜鱿才好吃
1. 鱿鱼洗净,把足尾切成3厘米长的块状;
2. 将鱿鱼肉剖开,斜刀刻花,再切成方片;
3. 生菜洗净切成片;
4. 取一深盘,加入鱿鱼、生菜及姜末、淀粉、酱油、料酒、豆瓣酱、色拉油拌匀;
5. 覆盖保鲜膜扎孔,以微波高火加热8分钟,中途搅拌一次;
6. 取出后淋上香油即可。

 

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