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山药兔肉汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味      
工艺:原炖
山药兔肉汤的制作材料:
主料:兔肉800克
辅料:山药200克
调料:盐10克,味精2克,料酒15克,大葱15克,姜10克
山药兔肉汤的特色:
汤味鲜美,入口润滑。
教您山药兔肉汤怎么做,如何做山药兔肉汤才好吃
1. 兔杀死,剥皮,去内脏洗净,切块;
2. 山药洗净,去皮,切成滚刀块备用;
3. 兔肉块、山药同放沙锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸;
4. 撇去浮沫,转用文火炖煮;
5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖煮至肉烂汤浓,加入味精即成。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

 

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