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宫廷辣白菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱
口味:酸辣味      
工艺:
宫廷辣白菜的制作材料:
主料:大白菜(青口)500克
调料:辣椒(红,尖,干)10克,姜25克,白砂糖75克,醋精3克,盐10克,香油25克
宫廷辣白菜的特色:
味甜、酸、辣,香脆爽口。
教您宫廷辣白菜怎么做,如何做宫廷辣白菜才好吃
1. 将大白菜去大帮和根,用后半截;
2. 整个洗净,切成两半,顺丝切成5毫米粗的长条;
3. 用盐腌一下,然后将水分控净;
4. 把白糖熬成糖汁加入醋精烧开倒在白菜上,再将姜丝、干辣椒丝码在白菜上;
5. 用麻油炸2个辣椒,控出油倒在姜丝,辣椒丝上即可。

 

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