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大排煮蘑菇 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
大排煮蘑菇的制作材料:
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:番茄100克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料:盐5克,味精2克,料酒15克
教您大排煮蘑菇怎么做,如何做大排煮蘑菇才好吃
1. 将猪排骨洗净,剁成大块,用刀背排松,再敲断骨髓后加入料酒、精盐腌15分钟;
2. 将西红柿洗净切薄片;
3. 将锅置于旺火上,倒入清水烧沸,放入排骨块再烧沸,撇净浮沫,加入料酒;
4. 用小火煮半小时,加入切碎的鲜蘑菇片再煮10分钟;
5. 加入精盐、味精,投入切碎的西红柿片煮沸即可。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。

 

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