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墨鱼煲 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 水肿食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
墨鱼煲的制作材料:
主料:墨鱼300克
辅料:益母草10克
调料:料酒10克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,香油5克
教您墨鱼煲怎么做,如何做墨鱼煲才好吃
1. 墨鱼发好去骨,洗净,切成3厘米见方的块;
2. 益母草洗净,用纱布袋包好,扎紧袋口;
3. 姜切片,葱切段;
4. 将益母草袋、墨鱼、姜片、葱段、料酒同放煲锅内,加水1800克,置旺火上烧沸;
5. 用小火煲45分钟,加入精盐、味精、香油即可。
小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

 

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