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土豆丁汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 营养不良食谱 肠炎食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
土豆丁汤的制作材料:
主料:土豆(黄皮)350克,番茄100克
辅料:油炒面50克
调料:黄油10克,葱白10克,胡椒粉3克,番茄酱10克,盐3克,味精2克
教您土豆丁汤怎么做,如何做土豆丁汤才好吃

1. 将土豆洗净剥皮,切成0.5厘米见方的丁;
2. 西红柿放入开水锅内烫几分钟,捞出剥去皮,剖开去籽也切成0.5厘米见方的丁;
3. 葱白切成土豆丁大小的片;
4. 坐锅点火倒入黄油烧热,放入葱白片和土豆丁焖至断生,加番茄酱炒出红油,再加入油炒面搅匀,倒入清鸡汤煮1小时,然后加精盐、胡椒粉和西红柿丁调匀;
5. 煮开后立即盛在汤碗内趁热食用。


小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。

 

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