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咸牛肉煎蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
咸牛肉煎蛋的制作材料:
主料:鸡蛋200克,咸肉100克
调料:香菜10克,花生油50克
教您咸牛肉煎蛋怎么做,如何做咸牛肉煎蛋才好吃

1. 鸡蛋打入碗内搅散;
2. 咸肉(咸牛肉)洗净切成片;
3. 锅置火上放油,油热后用中火煸炒牛肉;
4. 炒至牛肉稍干,倒入鸡蛋液,两面煎至焦黄散出浓香味,煎好装盘撒入香菜末即成。


咸牛肉煎蛋的制作要诀:咸牛肉取罐装的味更佳。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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