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参芪鹌鹑汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:姜汁味      
工艺:
参芪鹌鹑汤的制作材料:
主料:鹌鹑肉200克
辅料:黄芪40克,党参40克,枣(干)20克
调料:盐3克,姜10克
教您参芪鹌鹑汤怎么做,如何做参芪鹌鹑汤才好吃
1. 将鹌鹑宰杀后洗净,去毛,内脏,再洗净切块;
2. 姜去皮切片;
3. 红枣洗净去核;
4. 北芪、党参分别洗净;
5. 锅内注入适量清水,用旺火煮至水开,放入鹌鹑、红枣、北芪、姜片;
6. 待水再开,撇净浮沫,改用中火煮3小时,下盐调味即成。
小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
党参:不宜与藜芦同用。

 

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