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卤冬菇 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
卤冬菇的制作材料:
主料:香菇(鲜)250克
调料:盐2克,香油50克,白砂糖2克,酱油3克,味精2克
卤冬菇的特色:
色泽光亮,味鲜香甜。
教您卤冬菇怎么做,如何做卤冬菇才好吃
1. 将冬菇洗净,去蒂,挤去水;
2. 放入碗内,倒入鲜汤,入笼蒸透取出;
3. 炒锅置中火上,倒入蒸透的冬菇和汤汁,加酱油、白糖、精盐、味精卤入味;
4. 待汤汁收稠时,淋入麻油炒匀,出锅装盘即成。

 

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