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六品沙锅汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:砂锅
六品沙锅汤的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)200克,草鱼100克,冬瓜150克,番茄150克
辅料:虾米15克
调料:盐5克,味精2克,料酒15克
六品沙锅汤的特色:
汤鲜味清。
教您六品沙锅汤怎么做,如何做六品沙锅汤才好吃
1. 猪肉剁茸,加葱姜汁、料酒、味精调匀,制作肉丸;
2. 冬瓜去皮、去瓤,洗净切片;
3. 番茄洗净,去蒂切块;
4. 海米用热水泡上备用;
5. 沙锅内倒入鸡汤烧沸,放入海米、鱼块、肉丸,煮至肉丸涨大浮起;
6. 再下入冬瓜、番茄、精盐、料酒烧沸,加入味精即成。


六品沙锅汤的制作要诀:本品需鸡汤约500克,如果没有鸡汤可用清水代替。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。

 

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