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五彩墨鱼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:微辣      
工艺:
五彩墨鱼的制作材料:
主料:墨鱼300克
辅料:辣椒(红,尖)30克,青椒30克,洋葱(白皮)50克
调料:大葱10克,姜5克,植物油20克,江米酒10克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,盐3克,醋10克,白砂糖5克
教您五彩墨鱼怎么做,如何做五彩墨鱼才好吃
1. 墨鱼洗净切花;
2. 墨鱼放入开水中快速汆烫捞出;
3. 青椒、红辣椒、洋葱、葱、姜分别切丝备用;
4. 锅内倒油烧热,放入青椒丝、红辣椒丝、洋葱丝略炒;
5. 再放入墨鱼花,加入葱、姜、植物油、米酒、酱油、水淀粉、盐、醋、白糖炒匀即可。
小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

 

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