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乌鱼花生排骨汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
乌鱼花生排骨汤的制作材料:
主料:墨鱼200克,猪排骨(大排)200克
辅料:花生仁(生)50克,枣(干)10克
调料:盐4克,味精1克
乌鱼花生排骨汤的特色:
汤浓肉烂,滋味鲜美。
教您乌鱼花生排骨汤怎么做,如何做乌鱼花生排骨汤才好吃
1. 乌鱼撕去衣,去掉内脏洗净;
2. 乌鱼放入水煲内煮5分钟,取出洗净;
3. 花生、红枣洗净;
4. 排骨剁成块备用;
5. 乌鱼、排骨、花生、红枣放入煲内,加入清水,用文火煮2小时;
6. 加入精盐、味精调味即成。
小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

 

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