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鸡爪猪骨奶白汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 通乳食谱
口味:奶汤咸鲜      
工艺:原炖
鸡爪猪骨奶白汤的制作材料:
主料:猪排骨(大排)500克,猪蹄300克,鸡爪200克
辅料:荸荠100克,冬瓜100克,芹菜30克
调料:盐5克,白砂糖2克,胡椒粉2克
教您鸡爪猪骨奶白汤怎么做,如何做鸡爪猪骨奶白汤才好吃
1. 将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮,冬瓜切片备用;
2. 芹菜洗净,切段;
3. 猪骨、猪蹄分别洗净,放入沸水中焯后备用;
4. 将鸡爪洗净,去趾,与猪骨、猪蹄放入同一锅中,大火煮开;
5. 转中火炖,保持沸腾状态2小时;
6. 将洗好的荸荠、冬瓜倒入,继续炖煮至熟软;
7. 再将芹菜放入,慢火炖半小时,最后放入白糖、盐及白胡椒粉调味即可。

 

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