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鸡丝炒豇豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
鸡丝炒豇豆的制作材料:
主料:豇豆200克,鸡胸脯肉100克
调料:植物油30克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克,淀粉(玉米)2克
教您鸡丝炒豇豆怎么做,如何做鸡丝炒豇豆才好吃

1. 鸡肉切成丝,撒干淀粉上浆,加少许植物油拌匀;
2. 豇豆洗净,切寸段;
3. 葱、姜切小片备用;
4. 豇豆用旺火沸水,焯至变色,捞出控水;
5. 炒锅上火,加入油至油热;
6. 下葱、姜炝锅后放入鸡丝,炒至变色;
7. 锅内加入豇豆和酱油、料酒、盐炒入味,撒入味精炒匀即好。

 

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