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鸡丝拌豆腐皮 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
鸡丝拌豆腐皮的制作材料:
主料:油皮200克,鸡肉150克,青豆50克
调料:盐3克,味精2克,姜5克,大蒜(白皮)5克,香油10克
教您鸡丝拌豆腐皮怎么做,如何做鸡丝拌豆腐皮才好吃

1. 将鸡肉煮熟并切成丝;
2. 蒜切成末;
3. 干豆腐(油皮)切成丝,用沸水氽好,用凉水投凉装盘;
4. 把鸡肉丝、青豆放在豆腐丝上面,加入姜丝;
5. 把高汤、精盐、味精、蒜末、香油调成汁,浇入盘内即成。

 

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