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鲜藕鸡蛋羹 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱
口味:咸味      
工艺:
鲜藕鸡蛋羹的制作材料:
主料:鸡蛋100克,莲藕500克
调料:盐3克
教您鲜藕鸡蛋羹怎么做,如何做鲜藕鸡蛋羹才好吃

1. 将鲜藕洗净,刮去皮,切碎成小丝;
2. 用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁);
3. 鸡蛋调散,加入藕汁继续搅匀;
4. 放入食盐调匀;
5. 将鸡蛋、藕汁用武火蒸二十至三十分钟即成。


小帖士-健康提示:
1. 健脾,开胃,益血,生肌;
2. 适用于烦闷、虚热口渴、鼻血不止、瘀血不散、产后血虚等症;
3. 胃寒胃痛呕酸水,喜热饮者忌用。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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