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鲜菇肉片汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
鲜菇肉片汤的制作材料:
主料:草菇200克,猪肉(瘦)250克
辅料:丝瓜100克
调料:姜5克,酱油5克,盐3克,料酒8克,味精2克,淀粉(玉米)4克
教您鲜菇肉片汤怎么做,如何做鲜菇肉片汤才好吃

1. 将猪肉洗净,切成薄片放入碗内,再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀;
2. 鲜菇洗净沥干,切片;
3. 丝瓜削去表皮,切成滚刀块待用;
4. 坐锅点火,放入清汤烧开,加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜菇和姜片,煮沸片刻,撇去浮沫,起锅盛入汤碗内即成。

 

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