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香露鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
香露鸡的制作材料:
主料:鸡750克
调料:大葱15克,姜10克,料酒25克,盐4克,味精1克
教您香露鸡怎么做,如何做香露鸡才好吃
1. 将鸡在开水锅中氽一下,捞出后用清水洗净;
2. 将鸡用精盐擦一遍,然后放入容器中,放入葱段、姜片、料酒、味精腌制待用;
3. 将锅置于中火上,将鸡入屉蒸熟后取出晾凉,斩块装盘,再淋上卤汁即可。

 

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