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香干苋菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 清热解毒食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
香干苋菜的制作材料:
主料:苋菜(紫)300克,香干100克
调料:大蒜(白皮)5克,盐3克,白砂糖2克,味精2克,香油5克
教您香干苋菜怎么做,如何做香干苋菜才好吃

1. 将苋菜择洗干净,入沸水锅中稍焯,捞出切成段,放入盘中加精盐、味精、白糖拌匀;
2. 香干切丝后装盘;
3. 坐锅点火倒香油,将蒜末炒出香味,倒入香干丝炒匀,再拌入苋菜,装盘即成。


小帖士-食物相克:
苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

 

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