自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 韭黄炒鸡柳

韭黄炒鸡柳 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
韭黄炒鸡柳的制作材料:
主料:韭黄250克,鸡胸脯肉150克
辅料:柿子椒20克,鸡蛋清30克
调料:植物油25克,蚝油10克,酱油5克,江米酒10克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克,香油1克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,姜5克,胡椒粉1克
教您韭黄炒鸡柳怎么做,如何做韭黄炒鸡柳才好吃
1. 鸡胸肉洗净切成小条;
2. 韭黄洗净切成小段;
3. 葱洗净切段;姜、蒜洗净切片;
4. 红椒去籽、洗净、切小条;
5. 将鸡胸条放入碗中,加入蛋清、水淀粉、盐腌渍片刻;
6. 锅内放油,烧至五成热,放入鸡肉条滑油,待熟后捞出;
7. 锅内留少许余油,将葱段、姜片、蒜片放入爆香;
8. 加入米酒、耗油、酱油、白糖、胡椒粉和少许水翻炒一下;
9. 放入鸡肉条,韭黄段、红椒条炒匀,用少许水淀粉勾薄芡,淋少许香油即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: