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韭菜摊鸡蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补阳食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
韭菜摊鸡蛋的制作材料:
主料:鸡蛋200克
辅料:韭菜100克,火腿10克
调料:色拉油60克,盐4克,味精2克
韭菜摊鸡蛋的特色:
色泽鲜艳,有韭菜鸡蛋两种香味。
教您韭菜摊鸡蛋怎么做,如何做韭菜摊鸡蛋才好吃
1. 将韭菜洗净,切成6毫米的小段;
2. 火腿切成末,待用;
3. 鸡蛋打入碗内,加入盐、味精、姜末、韭菜段搅拌均匀待用;
4. 锅擦洗干净放油,加热至七成热放入搅拌好的蛋液;
5. 摊成蛋饼,装盘撒上火腿末即成。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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