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雪菜煮冬瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
雪菜煮冬瓜的制作材料:
主料:冬瓜300克,芥菜100克
调料:香油4克,盐4克,味精2克
教您雪菜煮冬瓜怎么做,如何做雪菜煮冬瓜才好吃
1. 将冬瓜去皮去瓤洗净切成块;
2. 雪里蕻(芥菜)洗净,切成末;
3. 将冬瓜放入沸水锅中煮4分钟,捞出浸在凉水里,捞出;
4. 将锅置于旺火上,倒入高汤(1000克),放入冬瓜块和雪里蕻末;
5. 烧开后撇净浮沫,加入精盐、味精,盖上锅盖烧2分钟,淋上香油即可。

 

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