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银芽羊肉丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
银芽羊肉丝的制作材料:
主料:绿豆芽500克,羊肉(肥瘦)200克
辅料:青椒50克,辣椒(红,尖,干)60克
调料:植物油15克,盐3克,味精2克,料酒3克
教您银芽羊肉丝怎么做,如何做银芽羊肉丝才好吃

1. 将绿豆芽去根洗净,在开水里烫一下,取出沥干备用;
2. 羊肉切丝;
3. 红、绿鲜辣椒洗净,切丝;
4. 将羊肉丝放入六成热的油中滑熟捞出沥油;
5. 锅置火上,加入植物油烧热,下豆芽快速翻炒;
6. 羊肉丝、辣椒丝、料酒、精盐翻炒片刻,撒味精,即可装盘。

 

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