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银芽牛肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 高血压食谱 冠心病食谱 贫血食谱
口味:酸咸味      
工艺:
银芽牛肉的制作材料:
主料:牛里脊肉450克
辅料:芹菜200克,绿豆芽200克
调料:酱油10克,醋5克,香油5克
教您银芽牛肉怎么做,如何做银芽牛肉才好吃

1. 牛里脊肉切片,放入滚水中氽烫,捞出,立即浸入凉开水中待凉;
2. 芹菜摘除叶片,洗净,切小段;
3. 绿豆芽摘除头尾,洗净,放入滚水中氽烫,捞出,立即浸入凉开水中;
4. 待牛肉放凉,捞出沥干,摆在盘中,加入酱油、醋、香油、芹菜和绿豆芽,调拌匀即可。

 

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