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醋熘茭白 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 通乳食谱 解酒食谱 高血压食谱 肝炎食谱
口味:酸甜味      
工艺:醋溜
醋熘茭白的制作材料:
主料:茭白250克
调料:酱油15克,白砂糖5克,醋15克,淀粉(玉米)10克,花椒2克,猪油(炼制)25克
教您醋熘茭白怎么做,如何做醋熘茭白才好吃
1. 剥去茭白外层老叶,洗净,切成小块;
2. 炒勺置旺火上加热,入猪油和花椒油,待热,放入茭白煸炒;
3. 熟后加入糖、醋、酱油,并用水淀粉着芡后即成。

 

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