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醋姜甩果汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱
口味:酸辣味      
工艺:
醋姜甩果汤的制作材料:
主料:鸡蛋100克
辅料:大葱50克,香菜15克
调料:花生油10克,香油10克,盐2克,味精1克,醋10克,胡椒粉3克,小葱2克
醋姜甩果汤的特色:
酸辣适口。
教您醋姜甩果汤怎么做,如何做醋姜甩果汤才好吃
1. 炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入葱姜末、胡椒粉炝锅,待出香味;
2. 倒入鸡汤,加入酱油、精盐、味精烧开;
3. 鸡蛋磕入碗内调匀,淋入汤锅内,放入葱丝、盛入汤盆内;
4. 淋入香油、醋,撒上香菜末即成。


醋姜甩果汤的制作要诀:本品需高汤约1500克,如果没有高汤可用清水代替。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

 

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