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酸辣海参汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 冠心病食谱
口味:酸辣味      
工艺:
酸辣海参汤的制作材料:
主料:海参(水浸)250克,玉兰片100克
调料:盐3克,味精2克,胡椒粉8克,料酒10克,醋7克,姜5克,香油5克
教您酸辣海参汤怎么做,如何做酸辣海参汤才好吃

1. 将海参、玉兰片冲洗干净,分别切成方丁;
2. 姜去皮切成极细的细末,再加水泡成姜汁;
3. 胡椒粉放入汤碗中待用;
4. 坐锅点火加入清水,烧沸后放入海参、玉兰片烫两遍,将水倒掉换上鸡汤,加入精盐、味精、料酒、海参丁、玉兰片丁煮沸;
5. 去掉浮沫,加入米醋、香油调味,最后倒入放有胡椒粉的汤碗中搅匀即可。


小帖士-食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
酸辣海参汤视频在线观看:

 

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