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酸菜马蹄 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 学龄期儿童食谱 糖尿病食谱
口味:酸辣味      
工艺:
酸菜马蹄的制作材料:
主料:荸荠350克
辅料:酸白菜50克,青椒50克
调料:大葱5克,姜3克,泡椒20克,盐3克,鸡精2克,花生油25克
教您酸菜马蹄怎么做,如何做酸菜马蹄才好吃

1. 将马蹄(荸荠)去皮洗净切成片;
2. 酸菜洗净,斜刀切成块;
3. 葱、姜、泡椒洗净切末;
4. 将青椒洗净切成条,用开水焯过捞出,沥干水分待用;
5. 取一器皿将马蹄、酸菜、青椒放入,加入精盐、鸡精拌匀;
6. 坐锅点火放油,油热后放入泡椒末、葱末、姜末炒出香味,再倒入拌好的马蹄、酸菜、青椒,翻炒均匀即可出锅。


小帖士-食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

 

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