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酱醋茄子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味:酸咸味      
工艺:
酱醋茄子的制作材料:
主料:茄子(紫皮,长)400克
调料:酱油10克,辣椒油2克,香油1克,醋5克,花椒粉1克,盐2克
教您酱醋茄子怎么做,如何做酱醋茄子才好吃
1. 茄子洗净,去蒂切成块;
2. 容器内放入茄子块,覆盖保鲜膜扎孔,用微波高火加热8分钟;
3. 取出后排入一空盘中,放入酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐后,覆盖保鲜膜扎孔,微波中火加热2分钟;
4. 放入冰箱内冷却即可。

 

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