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酱甜椒 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱
口味:酱香味      
工艺:
酱甜椒的制作材料:
主料:柿子椒250克
调料:甜面酱50克,盐3克,白砂糖10克,味精1克,香油1克,菜籽油35克
教您酱甜椒怎么做,如何做酱甜椒才好吃

1. 将甜椒洗净,拦腰切开,去籽,去蒂,切成3厘米大小的菱形块;
2. 甜椒放入盆中,加入精盐拌匀,码味;
3. 中火坐勺,入菜油烧至四成热,加甜面酱,炒至酥香,起锅晾冷;
4. 酱甜椒块放入碗内,加入炒过的甜酱、精盐、白糖、味精,淋入香油拌匀,装盘即成。

 

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