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酒酿蛋花圆子羹 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味      
工艺:
酒酿蛋花圆子羹的制作材料:
主料:鸡蛋清50克,糯米粉200克
调料:江米酒100克,白砂糖150克,淀粉(玉米)15克
教您酒酿蛋花圆子羹怎么做,如何做酒酿蛋花圆子羹才好吃

1. 糯米粉放入清水拌和成糯米粉团,搓成小圆子;
2. 用锅加清水煮沸后入小圆子煮;
3. 加入糖,勾芡,淋入蛋液,加入酒酿即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

 

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