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起司烙蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
起司烙蛋的制作材料:
主料:鸡蛋200克
辅料:奶酪15克,牛奶50克,黄油35克
调料:盐4克,胡椒粉2克,味精1克
教您起司烙蛋怎么做,如何做起司烙蛋才好吃

1. 鸡蛋打入碗中,加入精盐、味精,用数只筷子搅打成蛋液,调入牛奶、胡椒粉;
2. 黄油切成极薄的片,留下三片,其余贴于烙碗底部与四周;
3. 起司切成米粒大小;
4. 将蛋液轻轻倒入烙碗,面上放以黄油片和起司粒;
5. 烙碗入炉,用150度烘制30分钟左右,见蛋面凝结涨发,呈金黄色即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

 

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