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赛鲶鱼豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味:酸甜味      
工艺:
赛鲶鱼豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)400克,冬笋100克
调料:盐3克,酱油10克,白砂糖5克,青蒜30克,醋10克,八角15克,豆豉15克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)5克
教您赛鲶鱼豆腐怎么做,如何做赛鲶鱼豆腐才好吃

1. 豆腐切成条,沾上淀粉,炸成表面微黄;
2. 青蒜、冬笋切末;
3. 坐锅点火入少许油,放入豆豉、大料(八角)、葱、姜、蒜、盐、白糖、酱油、醋炒香;
4. 加入少许清水放入炸好的豆腐,冬笋片煨3分钟,淋淀粉水,撒青蒜末出锅即可。

 

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