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豌豆菜花 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:清香味      
工艺:
豌豆菜花的制作材料:
主料:豌豆100克,菜花200克
辅料:金糕50克
调料:盐2克,花生油20克,香油10克,味精2克
教您豌豆菜花怎么做,如何做豌豆菜花才好吃

1. 菜花洗净后,放淡盐水中浸泡10余分钟;
2. 捞出洗净,切成小朵;
3. 放沸水中烫熟,捞出晾凉;
4. 放盘中,撒上少许精盐拌匀;
5. 炒锅上火,放油,放入青豌豆,加精盐炒熟出锅,晾凉放在菜花盘内;
6. 山楂糕(金糕)切成小丁,撒在菜花盘内,加入香油,味精,拌匀即可食用。

 

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