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豆豉蒸鱼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味:香辣      
工艺:
豆豉蒸鱼的制作材料:
主料:草鱼750克
辅料:豆豉35克,猪里脊肉75克
调料:姜10克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,酱油15克,料酒15克,盐2克,胡椒粉2克,味精2克,辣椒(红,尖,干)25克,植物油35克
教您豆豉蒸鱼怎么做,如何做豆豉蒸鱼才好吃
1. 将鲜鱼洗净,拭干水分,用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时,放入盘中备用;
2. 葱、姜、蒜切碎末备用;
3. 将里脊肉切成丁,与豆豉(淘洗干净)、干红辣椒、葱末、姜末、蒜末、酱油拌匀,浇在鱼身上,用大火蒸至刚熟时取出。
4. 将植物油放入锅中,烧至七成热浇在鱼身上即可。
豆豉蒸鱼视频在线观看:

 

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