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豆腐炒鸡蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
豆腐炒鸡蛋的制作材料:
主料:豆腐(北)300克,鸡蛋100克
调料:盐3克,酱油5克,大葱5克


教您豆腐炒鸡蛋怎么做,如何做豆腐炒鸡蛋才好吃

1. 将鸡蛋磕入碗中拌匀;
2. 葱切成末;
3. 炒锅置中火上,放入适量油;
4. 待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下;
5. 把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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