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蜜烟山药 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 甜品/点心 肺调养食谱 肾调养食谱 补气食谱
口味:甜味      
工艺:
蜜烟山药的制作材料:
主料:山药500克
辅料:金糕25克
调料:白砂糖30克,蜂蜜15克,桂花酱5克,植物油10克
蜜烟山药的特色:
色泽金黄,油亮有光,甘甜利口。
教您蜜烟山药怎么做,如何做蜜烟山药才好吃
1. 山药洗净去皮,切成6厘米长的段;
2. 再破成4瓣,用开水烫一下;
3. 京糕切成菱形片;
4. 炒锅内倒入植物油,再放入白糖少许,加热炒成红色;
5. 添上清水,倒入山药(水要没过山药),随之加入白糖;
6. 开锅后去浮沫,放蜂蜜、桂花酱,盖上盖放慢火上焖至山药熟烂;
7. 捞出装入盘内,再把剩余的糖汁用小火熬成蜜汁;
8. 浇在山药上,撒上京糕片即成。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

 

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