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蜜汁荸荠 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味:甜味      
工艺:蜜汁
蜜汁荸荠的制作材料:
主料:荸荠500克
调料:猪油(炼制)25克,白砂糖150克
蜜汁荸荠的特色:
熟烂,甜润爽口。
教您蜜汁荸荠怎么做,如何做蜜汁荸荠才好吃
1. 锅刷净,倒入75克清水,加入白糖化开;
2. 用文火把糖水熬到水泡由大翻花变小花;
3. 下入荸荠,再焖2分钟,(不断用手锅推转荸荠),将荸荠捞在盘中;
4. 把糖汁收浓淋在荸荠上即成。


蜜汁荸荠的制作要诀:本品可采用清水荸荠罐头1小筒(500克)。

 

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