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蜜切莲子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 失眠食谱 阳痿早泄食谱 神经衰弱食谱 防癌抗癌食谱
口味:甜味      
工艺:
蜜切莲子的制作材料:
主料:莲子500克
调料:猪油(炼制)20克,冰糖50克,蜂蜜20克
蜜切莲子的特色:
色泽枣红,香甜熟烂。
教您蜜切莲子怎么做,如何做蜜切莲子才好吃
1. 把莲子放入大碗内用开水泡软,挑净杂质;
2. 另换开水上屉用旺火蒸至熟烂,取出控净水待用;
3. 锅内放冰糖炒好(火候要适当,糖浆165℃为宜),添上开水,放入蜂蜜,待蜂蜜溶化;
4. 撇净浮沫,放入蒸好的莲子,用小火慢煨;
5. 约20分钟,汤快尽时淋上猪油、香蕉水盛入盘中即可。


蜜切莲子的制作要诀:本品需香蕉水适量。

 

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