自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 蛋花粟米羹

蛋花粟米羹 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:甜味      
工艺:
蛋花粟米羹的制作材料:
主料:鸡蛋100克,玉米(鲜)100克
调料:盐2克,白砂糖10克,鸡精1克,淀粉(玉米)5克


教您蛋花粟米羹怎么做,如何做蛋花粟米羹才好吃

1. 锅里放适量的水煮开;
2. 锅内放入玉米、盐、糖、鸡精煮开;
3. 淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用;
4. 将鸡蛋打散打匀;
5. 把湿淀粉加入汤内,沿着锅边慢慢倒入鸡蛋液;
6. 用勺子轻轻搅匀,锅里出现漂亮的蛋花,关火即可。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: